커피 수입량이 감소하고 있습니다

관세청 통계자료를 보면

HS코드 기준(090111:커피류,

카페인을 제거하지 않은, 볶았던 볶지 않았던)으로

2015년 수입량 146,445톤에서 꾸준히 감소하여

2018년 125,387톤까지 감소하였습니다

수출물량 또한 2015년 이후

감소와 증가를 반복하고 있습니다

이제는 커피 소비량 자체가

성장기에서 정체기로 변화되고 있다고

할 수 있습니다

그럼에도 불구하고

국내 커피전문점 시장은 계속 증가하고 있습니다

이유는 커피 이외의 매출이 늘어나고 있습니다

커피뿐만아니라 차류,음료 그리고 디저트,케이크까지

이제 커피전문점 시장은

점점 디저트 및 기타 상품의 매출로 성장하고 있습니다

그리고 이 성장 또한 지금의 커피수입량처럼

정체기를 맞이할 때가 있을겁니다

이 시기가 오기전에

디저트에 대한 생각부터

바뀌어야 하지 않을까 합니다